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南瓜皮下那个绿色的可以吃吗 什么样的南瓜不能吃

1.03 K 人参与  2020年10月09日 18:04  分类 : 健康饮食  评论

南瓜皮下那个绿色的可以吃吗

可以吃的。

南瓜是生活中的常见食物,吃起来的口感非常的香甜而细腻,因此很多人都特别喜欢吃南瓜。除此之外,南瓜的营养价值也是非常诱人的因素之一,可以预防很多疾病也有利于营养的吸收。

而购买南瓜的时候会发现外皮有绿色的情况,但是绿色部位在外围靠表皮一侧并且颜色很深的话,这种南瓜是可以吃的,并不会对自身健康产生很大影响,而且口感还很面,适合老年人食用。

什么样的南瓜不能吃

南瓜过敏病

食用南瓜之后可能出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。这类人群就可能是对南瓜过敏,如果每次吃南瓜都会造成不适,那么之后还是不要再吃南瓜比较合适。

湿热体质

南瓜性温,多吃会助长湿热,湿热体质的人群本身体内就热盛,再吃会加重这种情况。所以,体质湿热的人群不宜吃南瓜。湿热体质的人群常表现为面部油腻、发黄发暗、舌苔黄腻、口苦口臭、性情急躁,易脱发、生痤疮。

胃热患者

胃热的患者适宜吃寒凉的食物,南瓜性温热,患者吃了之后是会加剧胃热情况的,对身体不利。

如何挑选新鲜南瓜

掐外皮

用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,那么,这样的南瓜就是老南瓜;反之,如果一掐就破,则证明成熟度不够,这样的南瓜口感较差。

摸茎部

南瓜上一般会连着一小段茎,这样的南瓜比较易于保存,用手摸掐一下这段茎部,如果感觉非常硬,手感几乎像木头一样,就证明南瓜采摘的时机比较合适,成熟度好。

拍一拍

将南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果声音发闷,感觉南瓜的内部结构非常紧实,就证明南瓜的成熟度比较高。

吃南瓜有什么好处

1、解毒

内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

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南瓜  健康  

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