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田鸡的皮可以吃吗 田鸡什么人不能吃

1.11 K 人参与  2020年10月09日 18:04  分类 : 健康饮食  评论

田鸡的皮可以吃吗

不建议吃皮。

田鸡皮中含有好多寄生虫,会进入身体中,然后影响大脑等多个地方,而且它里面含有毒害物质,容易造成中毒,最好不要吃田鸡皮。建议将田鸡皮以及内脏去掉,然后清洗干净,并且彻底煮熟后再吃,以免影响到健康。

田鸡煮多久可以吃

田鸡一定要煮熟,煮透以后才吃,否则里面的寄生虫对身体造成的危害就非常大。制作田鸡一般需要的时间大概是15分钟到二十分钟左右,确保田鸡煮熟以后就可以吃了。

水煮田鸡怎么做才好吃

材料:田鸡、芹菜、莴笋叶、青蒜、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油。

做法

1、田鸡直接用剪刀处理,比较方便,将内脏全部去除干净。将它的皮给剥了,用清水多清洗几次。

2、随后将田鸡切小块,再用生抽、水淀粉腌制一下。

3、将芹菜洗干净,随后将它切段。

4、青蒜洗干净,直接斜切。

5、莴笋将外皮直接去除,随后洗净,将它切段。

6、葱、生姜、大蒜切碎备用。

7、豆瓣酱也用用刀剁碎。

8、这时就可以开始热锅了,等油温够了,就将豆瓣酱放入,有红油出现后,就将生姜、葱、大蒜放入,等有香味出来之后,就将少量的水放入。

9、随后将食盐、味精放入。青菜也放入,等熟了之后,就将青菜盛起来。

10、随后将田鸡放入,等颜色变了之后,和汤一起放入碗中。将锅洗干净。

11、接着热锅,将花椒、红辣椒放入锅中,等脆了之后,用刀切碎,随后撒在田鸡上。

12、之后就可以热油了,等油热了,将油淋在田鸡上,就可以吃了。

田鸡什么人不能吃

不宜吃田鸡的人:

1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2、田鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3、田鸡含有丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

4、食用田鸡过敏的人不能吃田鸡。

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