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茶树菇可以跟雪莲果一起吃吗 茶树菇有点苦还能吃吗

775 人参与  2020年10月09日 17:44  分类 : 健康饮食  评论

茶树菇可以跟雪莲果一起吃吗

无配伍禁忌,可以适量同食。

茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,属高档食用菌类。
雪莲果,别名,亚贡或者阿贡,即“神果”之意,在中国四川被称作“万根苕”,是一种菊科多年生草本植物,菊薯属植物,故又称为菊薯,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,已有500年历史。

经常吃茶树菇好吗

有好处,具体好处如下:

1.抗衰老

茶树菇中含有丰富的吲哚衍生物和多糖等物质,这些物质都有着很强的抗氧化能力,能够消除人体内的自由基,从而起到抗衰老的功效。

2.防便秘

茶树菇的柄部含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够促进肠胃蠕动,有助于肠道内废弃物的排出,促进人体的排便功能,因此食用茶树菇能够预防便秘。

3.利尿消肿

茶树菇有着补肾滋阴,利尿的功效,能够清除人体内多余的水分,促进人体的新陈代价,维持调节并改善人体内部的环境平衡,因此有着利尿消肿的功效。

4.健脾养胃

茶树菇有着健脾的功效,并且对于胃寒症状有一定的缓解作用,因此茶树菇有暖胃的功效,胃寒患者可以适当的食用一些,并且对于脾胃虚弱,食欲不振,四肢无力都有一定的缓解作用。

5.增强免疫力

茶树菇含有丰富的营养成分,蛋白质含量高,丰富的B族维生素,多种微量元素以及多种活性物质,能够增强人体的免疫能力,有着免疫调节的功效。

茶树菇有点苦还能吃吗

建议不要食用。

正常茶树菇肯定不会也没有苦味,味道有清香甜,若茶树菇变苦,可以肯定被外来物质污染,可能的原因如下:

1、在种植上,由于茶树菇用棉籽壳做为主要基料,其辅料配方等都属于正常,不可能会让茶树菇产生苦味.

2、管理过程有可能产生苦味,概率及低。除非是个别地刚学习种植的种植户才有可能,在主产地一般不会发生。

3、最后一个就是在烘干保管过程中长生苦味,如发霉变质经过处理的产品有可能出现苦味。若是新鲜的茶树菇,那么可能是出在使用(不当)化学保鲜剂上。

4、可能是干茶树菇没有泡发好,泡发时间短了。

茶树菇的保存方法

新鲜茶树菇:新鲜的茶树菇短期保存只需要用干净的盘子装好,放进冰箱中冷藏即可,注意:不能沾水,不能用保鲜膜覆盖和包裹。若是比较多还可以风干保存。

干制茶树菇:干制的茶树菇建议在晒干后的第二天密封保存,也可以放在通风低温干燥处保存,也可以包装好之后放在冰箱中冷藏,注意:做好防潮措施。

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茶树菇  雪莲果  

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