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榴莲可以整个放冰箱吗 冷冻榴莲肉怎么解冻

1.33 K 人参与  2020年10月09日 17:43  分类 : 健康饮食  评论

榴莲可以整个放冰箱吗

如果家里的冰箱够大可以将榴莲整个放入冰箱。

榴莲中的糖分含量比较高,如果室温较高,将榴莲放在这样的环境中很容易因为滋生细菌而变质,因此吃不完的成熟榴莲可以放置在冰箱保鲜层,但未成熟的榴莲最好不要放在冰箱中,以免温度过低影响成熟。成熟度高的榴莲在冰箱中也不可存放太久,以免变质,影响食用。

榴莲放冰箱有水还能吃吗

视具体情况而定。

1、可以吃的情况

短时间将榴莲放入冰箱,有流水的现象,一般是因为温差导致的,可能榴莲在未放入冰箱前温度比较高,然后放入冰箱后,经过低温一冷一热的影响,其中的热气遇冷凝结为水珠,导致拿出来后看到榴莲有出水现象,这是正常的物理反应现象,是可以继续吃的。

2、不能吃的情况

如果榴莲肉在冰箱里放置时间过久,如超过5天的话,榴莲肉会因为滋生大量细菌等微生物而出现变质现象,变质了的榴莲会出现肉质糜烂、流水的情况,一般还会伴随有异味,这样的榴莲是不能继续食用的。

榴莲放冰箱冷藏还是冷冻好吃

视具体情况而定。

1、按存放时间来说

短期适宜冷藏,长期适宜冷冻。

吃不完的榴莲最好放入冰箱低温保存,一般放在冷藏室保鲜的话,要保留榴莲的外壳,这样可以更好的避免细菌滋生,防止榴莲味道的损失,但保存时间不如冷冻长,只能放3天左右,而将榴莲肉一块块剥出来,然后放在保鲜盒内冷冻的话,可以存储3个月之久。

2、按个人口味喜好来说

冷藏鲜甜软糯保留原味,冷冻软棉冰凉似有冰激凌口感。

放冰箱冷藏的榴莲虽然存放时间没有冷冻榴莲那么长,但可以保留榴莲原本的软糯味道,适合喜欢吃榴莲原味的人存放;而部分人喜欢吃冻榴莲那种先硬后软爽滑的冰激凌口感,可将榴莲放入冷冻室保存,食用口感也别具风味。

冷冻榴莲肉怎么解冻

1、手上戴好一次性手套。

2、将解冻后的榴莲果肉取出。

3、放入密封的保鲜盒中。

4、置于冰箱冷冻室保存。

注意事项

1、解冻后的榴莲吃不完的话,最好还是继续冷冻保存更保险,但要确保一周之内吃完,而且不可再反复冷冻,否则食用安全性和口感都会大大降低。

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