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小龙虾吃多了有什么坏处 什么人不能吃小龙虾

1.24 K 人参与  2020年10月09日 17:43  分类 : 健康饮食  评论

小龙虾吃多了有什么坏处

野生小龙虾的食物来源主要是植物秸秆、水草、螺蛳、小杂鱼和死掉的鱼类或同类的尸体,由于小龙虾有吃腐尸的习惯,它们的身体中携带了大量的细菌和有毒物质。

所以在不能保证街边啤酒档里贩卖的小龙虾卫生的时候,还是不要多吃,因为小龙虾的体表寄生物和重金属含量可能会影响人体健康。

什么人不能吃小龙虾

1、易过敏人群

小龙虾容易引起各种过敏,如过敏性皮炎,鼻炎之类的,如果你平时很容易过敏,就不要轻易尝试了,毕竟过敏不是那么好受的。

2、有呼吸疾病的人

烹饪小龙虾都爱放大把的花椒、大蒜、辣椒等刺激配料,当患有这些疾病的人吃了小龙虾,就会因为饮食刺激过敏,引起支气管的分泌物增加,喉咙不舒服,呼吸困难,可能会诱发支气管炎以及哮喘。

3、皮肤疾病

有皮肤病的人不要吃发物,而小龙虾正正是发物,加重病情。

4、痛风

小龙虾含嘌呤很高,吃了会增高痛风,威胁身体健康。

5、不要与啤酒冷饮一起食用

很多新闻有报道过喝啤酒吃小龙虾而出事,为了安全还是不要一起进食的好。

小龙虾怎么处理

1.把买回来的小龙虾先用清水冲洗几遍,把表面的脏污冲洗干净。

2.重新装满清水后静置几分钟(也可以在水里放入盐和醋浸泡,让小龙虾吐出脏污的东西)

3.然后拿出一支牙刷(或者其它你拿着顺手的、干净的刷子)。

4.抓住小龙虾的两只钳子(有手套的话最好戴上胶手套,避免伤到自己的手),把虾肚子那一面翻过来,这里是小龙虾最容易藏污的地方,所以一定要把这里清洗干净。

5.拿牙刷反复刷洗小龙虾的肚子,多刷洗几次,直到刷出来的水变清为止。

6.到这里终于把小龙虾洗干净了,接下来就该清理小龙虾了。

7.一只手抓住小龙虾的两只钳子(记住有手套的要戴手套,避免伤到自己),一只手把龙虾的头拧下来(也可以用剪刀),有虾黄的话不要扔掉哟。

8.把两边的鳃去掉(这是小龙虾储存氧气的地方,所以细菌很多,必须要清理干净)。

9.然后捏住虾的尾巴中间的那根尾巴,轻轻旋转然后缓慢的抽出虾线。

10.清洗干净的小龙虾。到这就完成啦,虽然清洗步骤有点繁琐,但是为了美味,为了吃得安全放心,还是值得的。

小龙虾怎么做好吃

把小龙虾头去掉,洗干净,用冰球鸡汤做汤底,加半瓶矿泉水煮十分钟。用葱油爆香锅,先爆葱段、生姜切片,油热后放龙虾尾,龙虾尾在放之前要把水分沥干,煸炒一下,等稍微变一下颜色以后下料酒,加锅盖焖一下。葱油爆蒜末,等到香味出来以后,加入鸡汤、盐、糖。倒入刚刚爆香的龙虾尾,大火煮开,煮开后转小火闷十分钟,加一点黑胡椒粉出锅,撒一点葱花,淋一点香油。

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