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芦笋和鸡蛋能一起吃吗 莴笋鸡蛋一起吃的营养

865 人参与  2020年10月09日 17:42  分类 : 健康饮食  评论

芦笋和鸡蛋能一起吃吗

芦笋可以和鸡蛋一起炒着吃。

莴笋和鸡蛋可以一起吃,并没有任何食物反应,而且鸡蛋具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效,芦笋具有利水、清热、抗癌、增强免疫力的功效。芦笋和鸡蛋一起炒着吃不仅营养丰富,而且还是一道美味的菜肴。

莴笋鸡蛋一起吃的营养

1、开通疏利、消积下气

莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

2、利尿通乳

莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;

3、强壮机体

莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。

4、宽肠通便

莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

莴笋不能和什么一起吃

莴笋+蜂蜜

莴笋和蜂蜜的搭配同食不利于肠胃的蠕动,严重时有可能会使肠胃功能紊乱,如引起腹泻等症状。

莴笋+细辛

细辛辛温,发散解表。两者功能性味不适合在一起吃,所以用细辛这个药材治病的人,不应该一起吃莴苣,否则会降低药效。

莴笋+奶酪

奶酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者一起吃,容易导致消化不良,腹泻。与此同时,莴苣生吃的时候,会因为洗涤不干净,受到寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,不利于人体的健康。

莴笋和鸡蛋怎么一起吃

芦笋炒鸡蛋

1、准备2个鸡蛋,芦笋、胡萝卜适量。

2、将鸡蛋打散,加入适量料酒打成蛋液待用。

3、将切好的芦笋和胡萝卜放入沸水中焯一下,时间2-4分钟即可。焯水使芦笋和胡萝卜的口感更好。

4、将锅烧热,倒油,再加蛋液翻炒成块,接着倒入芦笋和胡萝卜翻炒,依个人口感调味即可。

芦笋鸡蛋饼

1、准备鸡蛋2个,芦笋适量、面粉、番茄酱适量。

2、将鸡蛋打散,加入适量的面粉和盐,搅拌成糊状。

3、将芦笋去皮,去根部,放入沸水中焯一下,以去除草酸,使口感更好。

4、将锅烧热,倒油,倒入芦笋翻炒几下,再倒入蛋糊,尽量让蛋糊摊大一点,煎成蛋饼的形状。最后浇上一点番茄酱,味道更好。

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