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银杏吃多了会不会中毒 银杏中毒有什么症状

1.01 K 人参与  2020年10月09日 17:42  分类 : 健康饮食  评论

银杏吃多了会不会中毒

银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质,生食或熟食过量会引起中毒,比如恶心呕吐等等。

银杏中毒有什么症状

银杏果肉质外皮含有毒成分白果酸、白果醇、白果酚、银杏毒和氰苷,这些东西都可导致机体发生溶血,损伤中枢神经系统和胃肠道黏膜,更严重还可引起末梢神经功能障碍。中毒因人而异,中毒症状轻者表现为全身不适、嗜睡,中毒重者表现为呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。中毒轻者喝浓茶或咖啡,卧床休息可康复,重者应送医院救治。

银杏吃多少会中毒

银杏最好还是不要生吃。目前医学界认为,儿童生吃7粒至15粒,即可引起中毒。银杏食用的数量有一定的要求,加热的银杏果,成年人一次也不要超过10粒,儿童一定不要超过5粒。5岁以下的小孩严禁食用。还有容易出血的人和身体虚寒的人也不宜食用白果。

银杏不适合什么人吃

小孩

小儿吃银杏果容易中毒,年龄越小越容易中毒,且中毒越严重,2岁以下幼儿千万不要吃银杏果,小孩子如果吃,中毒剂量为5-50颗,中毒可能发生在吃银杏果后的1-12小时内。

孕妇

银杏中含有微量氢氰酸,是有毒性的,孕妇多食银杏果对腹中胎儿有一定影响。但是少吃几粒还是可以的。

过敏体质的人

有些人吃了大量银杏果后出现全身过敏,起一身小豆豆,还有人听说银杏果有美容作用,用银杏果汁水搽脸导致脸部灼伤出现疼痛的症状。

普通人不宜长期食用

虽然银杏果对慢性哮喘,遗尿有治疗效果,但是普通人长期服用就不行了,普通人长期服用银杏果会影响人体气血,气机的疏通动化功能。还有最重要银杏果不能生吃,煮熟了以后也不要多吃。

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