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螃蟹跟石榴能一起吃吗 石榴不能与什么食物同吃

1.53 K 人参与  2020年10月09日 17:38  分类 : 健康饮食  评论

螃蟹跟石榴能一起吃吗

不建议将螃蟹跟石榴放在一起吃。

螃蟹性寒,属于高蛋白质食物;而石榴中有较高含量的鞣酸成分。如果在吃了螃蟹之后立刻吃石榴,蛋白质和鞣酸成分可能会发生反应,形成一种人体胃肠难以消化的络合物,不利于消化吸收。

吃了大闸蟹什么时候可以吃石榴

一般建议吃大闸蟹后约2小时再吃石榴。

因为螃蟹属于高蛋白质食物,一般蛋白质类的食物在体内的消化时间是2-4小时。因此在吃完螃蟹大约2小时后,是可以适量吃一些石榴等鞣酸含量高的水果。

注意:

一些消化能力比较弱的人,建议间隔更长一点的时间再吃桃子,以免出现肠胃不适。

螃蟹相克的食物

1、柿子

柿子中含有大量的鞣酸,会和螃蟹中的蛋白质发生反应,产生难以消化的物质,严重时还会出现恶心、呕吐等不适现象,因此不要将蟹肉和柿子一起吃。

2、冷饮

蟹肉属于寒性食物,和同为寒性的冷饮一起食用会加重肠胃的不适感,还有可能导致腹泻、腹胀,可能出现肠胃炎等症状,不利于身体健康。

3、羊肉

蟹肉性寒,羊肉则性热,两者同食会降低羊肉的滋补作用,也不利于人体对于两者中蛋白质的吸收,尤其是脾胃较弱或者肠胃不适的人,更不适合将两者一起食用。

石榴不能与什么食物同吃

1、螃蟹

螃蟹中的蛋白质和钙会与石榴中的鞣酸结合,从而会形成一种新的不容易被消化的物质,可能会刺激肠胃。

2、胡萝卜

胡萝卜当中含有较丰富的溶解酶,它会破坏在石榴当中的维生素,从而可能导致石榴的营养成分降低。

3、人参

人参中含有蛋白质,它与石榴中的鞣酸结合后,可能会降低人参的有效成分,从而影响人参和石榴的营养价值。

4、土豆

石榴具有收敛作用,而土豆可以产气,两者同食可能会引起腹胀。

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