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南瓜和西红柿能一起吃吗 南瓜不能和什么一起吃

937 人参与  2020年10月09日 17:38  分类 : 健康饮食  评论

南瓜和西红柿能一起吃吗

能一起吃。

从中医性味上来看,南瓜性温,味甘,番茄性微寒,味甘、酸,两者在性味上没有相互冲突的部分;从营养成分上来看,南瓜的主要成分是水分、纤维素、淀粉、维生素、碳水化合物、矿物质等,而西红柿中的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素等,主要成分之间也不会发生反应,因此南瓜和西红柿可以同吃。

南瓜和西红柿一起吃有什么好处

1、中和性味

南瓜是温性的食物,而西红柿性味微寒,两者一起食用,有利于调节南瓜的温热,并且可以缓解西红柿的寒凉之气,从而达到中和性味的作用,

2、润肠通便

南瓜和西红柿都含有丰富的纤维素以及胶质成分,食用可以滋润肠道;加之西红柿中较多的水分可以促进粪便排出,有润肠通便的作用。

3、美白养颜

南瓜中丰富的黄酮类化合物,能够抚平皮肤粗糙,而西红柿中所含的西红柿红素、维生素C有促进黑色素代谢,美白的作用,因此两者同食可以有一定美容养颜的作用。

4、增强抵抗力

南瓜和西红柿中都含有一定的维生素C,对于增强人体免疫因子的活性有很强的作用;其中含有的蛋白质等物质还可以为抗体的形成提供原料,有增强抵抗力的作用。

西红柿和南瓜怎么做好吃

南瓜番茄汤

做法

1、首先准备葱作调味料,之后南瓜去皮去瓤切片。

2、番茄开水烫后去皮切块,葱切碎,热锅热油,加入番茄,小火盖盖子闷至变软变色。

3、加入南瓜片翻炒至每一片都沾到油后加冷水适量,大火烧开,转小火慢煮至南瓜软透。

4、加人盐、鸡粉、香油、葱花适量,就可以出锅了。

功效

可以减缓色斑延缓衰老,因为西红柿中含有丰富的番茄红素,这种营养物质对抗衰老、增加免疫力都有很好的作用,所以经常吃西红柿对于延缓衰老和减少色斑都有一定的好处,而且与南瓜搭配在一起效果会更好。

南瓜不能和什么一起吃

1、吃南瓜的时候不要再食用性热的食物,如:羊肉、狗肉、荔枝、韭菜、龙眼等,南瓜性温本身就有燥气,再食用性热的食物会加重上火的情况。

2、吃南瓜的时候不要在同时大量食用含有高淀粉或难消化的食物,大量的淀粉或难消化的物质,如:土豆、莲藕、西兰花、笋等进入肠胃中,会出现胀气的情况。

3、南瓜中的胡萝卜素含量很高,不要再大量食用胡萝卜素含量极其丰富的食物,如:胡萝卜、柿子、西红柿等,会导致胡萝卜素的堆积,出现皮肤发黄的症状。

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