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炒栗子能放几天 炒栗子怎么保存

1.06 K 人参与  2020年10月09日 17:38  分类 : 健康饮食  评论

炒栗子能放几天

2-5天。

炒栗子中含有丰富的碳水化合物及水分,在一定的温度条件下很容易滋生细菌而发生变质,保存时间并不长,其具体的保存时间与其保存方法有一定的关系,如果是置于常温保存,一般只能保存3-5天左右;若是在夏天,温度比较高,那么只能保存两天左右;而若是置于冰箱冷藏存放,则其保存时间会长一些,大约可以保存一周。

炒栗子怎么保存

买回家的熟板栗最好当天食用完,如果实在食用不完的,可以将板栗摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟板栗内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂;

有条件的也可以存放在冰箱内,下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感。

炒栗子怎么挑选

1、看见颜色太过金黄的果肉,有可能是经过化学处理的。相反,如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐,这只是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致。

2、购买前可以向商贩要一颗尝尝,对味道比较敏感的人,可以很容易分辨出是否放了糖精。用糖精炒的栗子开始很甜,却没有什么回味,仔细尝还能尝到苦味。

3、拿纸巾擦一擦栗子的外壳,要是发现上面有油渍,说明这栗子可能加了石蜡油。

吃炒栗子要注意什么

1、栗子容易胀气,肠胃不好、消化不良者,宜一天吃一次,中等大小,不要超过10颗。

2、栗子淀粉含量高,可替代粮食,不可在饭后大量吃,否则容易热量过多。

3、脾胃虚寒者不要生吃栗子,应该吃已煨、炒过的栗子。

4、栗子含糖量高,糖尿病人不宜吃或应少吃。

5、煮熟后的栗子有些会变成褐色,这是所含的酶发生“褐变反应”,吃着没异味就行。

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栗子  

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