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对于健康人群来说成熟新鲜甘甜的水果都可以空腹食用。
水果味道可口,伴有特殊的果味芳香且营养丰富,对于身体健康的人群来说空腹食用成熟的香蕉、苹果、青瓜、橙子、车厘子等味道较为甘甜水果,不仅能最大程度的吸收水果中的营养成分,还能提供饱腹感,减少正餐的饥饿,加上水果热量低,空腹吃完水果后还能造成热量摄入差,有利于减肥瘦身,而且大部分水果水分、纤维素含量丰富,空腹食用还具有较好润肠通便效果。
水果中含有的糖分、有机酸较多,食用后可促进胃酸的分泌,对于本身胃酸分泌就比较多的人群来说,空腹时的胃酸远高于其余时间,此时体内胃酸大量分泌再吃水果会加重病情,刺激肠胃,导致腹痛、腹泻等不适,因此胃酸分泌较多的人不能空腹吃水果,尤其是味道较酸的山楂、柠檬、李子等水果。
水果含糖分较高,而且大部分都是果糖、葡萄糖,其升糖指数较快,对于血糖较高的人来说,无论是空腹还是平时时间段吃水果,都要忌口,以免对病情不利,出现高血糖病症。
空腹状态下,人肠胃中的胃酸含量较高,对于患有肠胃疾病的人来说,此时食用水果较为刺激肠胃,容易出现各种肠胃不适的症状,故不宜吃。
例如吃芒果、菠萝、桃子等会出现过敏的人群,其实无论什么时候都是不能吃这些水果的,空腹期间就更不能食用,此时肠胃吸收消化速度较快,吃了会让诱发过敏的症状会更快发生。
水果多为性味寒凉的食物,对于脾胃虚寒,自身体寒的人群来说,空腹食用水果会加重病情,不利于身体康复。
还没有成熟的水果,一方面味道较为酸涩不好吃,另一方面含有的鞣酸成分较多,例如未成熟的柿子、猕猴桃等如果空腹吃了,不仅牙齿、口腔觉得难受无比,还非常刺激肠胃,容易出现各种肠胃不适症状。
味道较酸的水果十分刺激牙齿和肠胃,空腹期间食用,此时人体肠胃更为敏感,容易受到损伤,导致出现腹痛、胃痛等不适,牙齿不好的人还可能出现牙齿酸痛,常见的这类水果有:柠檬、李子、青苹果等。
例如性寒的西瓜和火龙果是不适合空腹期间吃的,否则会加重体内的寒气,导致腹泻、腹痛等不适,尤其是刚从冰箱里拿出来的水果马上空腹吃则更为严重。
热量较低的水果。
想空腹吃水果减肥,要把握低糖分、低热量、饱腹感强的原则,如吃圣女果(100克热量22大卡)、苹果(100克热量52大卡)、青瓜(100克热量15大卡)、番石榴(100克热量41大卡)、木瓜(100克热量39大卡)、梨(100克热量58大卡)、桃子(100克热量48大卡)等,另外水果中蛋白质含量较低,为了均衡营养,减肥可搭配鸡蛋、鸡肉、豆腐、牛奶、豆浆等高蛋白食物一起吃更好。
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