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煮3-5分钟左右即可。
秋葵又被称为黄秋葵,味苦性寒,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁磷等成分物质,适量食用对人体的健康具有一定好处,是比较容易被煮熟的,用高压锅煮,一般只需要煮3-5分钟左右即可。
当然高压锅煮秋葵的具体时间需要根据秋葵的量来决定的,要是秋葵的量比较多,那么时间自相对较长,反之则会比较短。
主要有以下方面:
一般情况下生的秋葵颜色更为鲜艳一些,随着高温的翻炒,颜色会慢慢加深,当颜色全部变深时,说明秋葵已经被炒熟了。
还有就是可以用筷子戳秋葵,熟之后的秋葵的肉质柔嫩,含有丰富的粘液,可以轻松穿过秋葵时,说明秋葵已经熟了。
最后就是直接品尝秋葵,要是能感觉到明显的纤维及粘液,那么这时候的秋葵还没熟,但要是没有粘液感,口感软糯,容易咬断,那么这时候的秋葵是熟的。
可以吃。
很多人说秋葵没熟是不能吃的,容易出现中毒的现象,但其实秋葵是一种可以直接生吃的蔬菜,生吃并不会对人体的健康造成威胁,但生吃之前需要将秋葵处理干净,由此可见,没熟的秋葵也是可以进行食用的,但要注意适量不宜过多。
不建议吃。
一般是不建议吃隔夜的秋葵的,因为隔夜秋葵中含有一定量的亚硝酸盐,食用之后容易加重人体的胃肠道负担,是诱发胃癌的主要原因之一,其次就是隔夜的之后的秋葵其中的营养价值已经大大降低,是不宜过量食用的,所以熟的秋葵是不建议隔夜吃的。
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