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素馅和荤馅。
青团的馅料从饮食结构上被分为素馅和荤馅,素馅一般会放红豆沙、芝麻等素食;荤馅一般会放入猪肉、牛肉等荤食。艾草青团是江南一带在清明节会吃的小点心,做法是将艾蒿和米粉糅合在一起,经过高温蒸熟后做成的碧绿色的小团子。
艾草青团有买卖的。
在小吃街、美食街、路边摊都有艾草青团的身影,市面上的艾草青团,价格和普通点心是一样的,对于喜爱青团的人来说可以大饱口福,从场所来说,大学里面卖艾草青团比较常见,通常价格也会比外面更实惠一些。
可以寄快递。
青团的个头小小的,只要用保鲜膜装好后放在生鲜专用的泡沫箱子里面,然后放入冰袋保鲜,等青团到达收件人手中的时候都还是很新鲜的,人们一般在春季食用青团,春季温度不是很高,也便于青团的运输和保存。
1-2天左右。
青团是清明节的时令食物,正规制作的青团是不妨食用防腐剂的,春季温度上升,细菌繁殖进程加快,食物的保质期也不是很长,最好当天食用,吃不完的放冰箱隔天食用,青团放久了会变色、变味,营养价值也会降低。
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