帆布鞋之家

吃黑鱼用不用去皮根据个人喜好选择，可以去也可以不去。黑鱼的表皮是黑色的，但是也是可以吃的，不会有什么影响，只要将鱼鳞刮干净就好了。如果觉得黑鱼的皮影响食欲或者觉得皮的口感不好，或者想单独做菜的时候，也是可以去皮的，可以用刀轻轻的把皮刮下来。黑鱼的皮比较厚，有的时候可以单独做一道菜，也是不错的选择。黑鱼怎么吃最好呢黑鱼最好的做法是清蒸，可以最大程度保留黑鱼的营养成分。1、黑鱼去除内脏，去除磷片，然后清洗干净，用刀从背部切开，不要切断，然后将黄酒、油、盐等调料撒上去抹匀，腌制一会。2、腌制好了以后撒上葱、姜、蒜，然后放进蒸锅清蒸。3、蒸锅水烧开以后蒸25分钟，小火焖2分钟。4、出锅以后用可以撒一点胡椒粉和辣椒粉提味，然后还