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08月24日

鸭架汤的禁忌 鸭架汤怎么炖不腥

发布 : 网友投稿 | 分类 : 健康饮食 | 评论 : 0 | 浏览 : 2.01 K次
鸭架汤的禁忌 鸭架汤怎么炖不腥

脾胃虚寒、腹泻者不宜喝鸭架也是属于鸭子肉的一部分，其性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气，也会增加肠道的滑利程度，因此脾胃阴虚、经常腹泻者是不宜喝鸭架汤的，可能会加重不适症状。痛风患者不宜喝痛风患者在平常的饮食中要限制摄入嘌呤，少吃嘌呤含量高的食物。而鸭肉的嘌呤含量为138.4mg/100g，属于中高嘌呤食物，且鸭架在炖汤的时候，食物中的嘌呤都会溶于汤中，因此痛风患者不宜喝鸭架汤，以免因摄入嘌呤过多而引起血尿酸升高，诱发痛风，出现关节红肿、疼痛等不适症状。鸭架汤怎么炖不腥窍门一：先焯水做鸭架汤，想要鸭架不腥，那么可以在炖汤之前先把鸭架煸焯水，中间要去除浮沫，3-5分钟左右就可以捞出、洗净，这样可以去除鸭架上的一些血水，然后再炖，就

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