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鸡蛋面怎么做好吃青菜鸡蛋面1、首先将青菜的杂质以及根部去除了，放入清水中浸泡一段时间后再用流水清洗干净，切段备用。2、这时将锅中放入适量水，大火煮沸，随后加入适量的面条，可以加入适量的食盐。3、等水再次沸腾了，就可以加入鸡蛋。4、这次水继续烧开了，那么就加入青菜、榨菜焖一分钟就可以了。5、面的调味料是很重要的，加入适量的食盐、味精、生抽、香油，将面倒入碗中搅拌均匀就可以吃了。西红柿鸡蛋面1、首先将西红柿洗干净，随后将它外皮去除，切块备用。2、把鲜姜也清洗干净，直接剁碎备用。3、将油菜的根部和杂质去除了进行清洗，切段备用。4、这时可以热锅了，将生姜放入锅中进行爆香，随后放入西红柿进行翻炒，一直等到有西红

韭菜挂面家常做法准备大蒜，鸡精，盐，糖，料酒，酱油，鸡蛋，大葱，香菇，木耳，韭菜，肉馅以及面条。把木耳香菇泡发一下，锅里面添加适量的油，把肉馅放进去炒熟，然后再加一些韭菜，木耳，香菇，葱花翻炒一会儿，再加一些鸡精，盐，糖，料酒以及酱油，加入适量的水煮开，把鸡蛋液打散勾芡，撒上一些蒜末葱花，水煮开以后把面条放进去煮熟捞出来，再放到碗中，把卤烧浇在面条上面就可以吃了。韭菜鸡蛋面怎么做好吃准备五香粉，调和油，食盐，面条，鸡蛋以及韭菜。把韭菜清洗干净以后切碎放到碗里面，加入一些五香粉，盐，干辣椒面，在锅中加入适量的油烧热，浇在调料上，鸡蛋打进容器里面搅散，然后锅中加入适量的水烧开，鸡蛋倒进锅中，再慢慢的倒下去，等鸡蛋飘起来以后用漏勺捞出，放到韭菜当中