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材料准备首先,准备喜欢的鸡尾酒,如伏特加,另外准备点樱桃或者柠檬做点缀,并增加一点风味,然后就是明胶、淡奶油和适量的凉开水。方法步骤第一步:首先在将柠檬或者樱桃放在模具里面,其实模具用一次性杯子也可以,比较简单易得。第二步:将明胶加水后搅拌均匀,然后加热使其全部溶解,或者将水烧开之后倒入明胶也可以,明胶和水的比例为1:40至50左右,想要粘稠或者松软的话,可以适当加减水量,明胶全部溶解之后静置待其冷却,不要放在冰箱里面,以免凝固。第三步:将鸡尾酒200ml倒入溶解好的明胶溶液中,待其冷却的差不多之后就可以倒入模具中了。最后将模具放入冰箱冷藏3-4小时,待其完全凝固呈果冻之后解渴取出脱模后食用。吃法注意鸡尾酒果冻吃起来有明
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