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哪八种人不宜吃巴沙鱼1.巴沙鱼属于水产品，因此对鱼类、海鲜等水产品过敏的人群不宜食用。2.巴沙鱼属于发物，因此风寒感冒发烧、红斑狼疮患者、慢性病患者也不宜食用。3.巴沙鱼属于高嘌呤食物，因此痛风、高尿酸血症的人群不宜吃巴沙鱼，以免加重症状或者诱发痛风。4.巴沙鱼中富含蛋白质，而蛋白质的代谢需要肝脏、肾脏的参与，吃多了会加重肝肾负担，因此肾炎、肾功能衰竭、肝炎人群慎吃巴沙鱼。5.巴沙鱼中的含有较多的脂肪成分，患有高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等人群，日常应该尽量少量食用巴沙鱼。6.巴沙鱼是一种高蛋白质的食物，因此蛋白质过敏者要少吃。7.巴沙鱼中的蛋白质含量很高，而如果刚吃了柿子、山楂、酸枣等高鞣酸的食物，注意不要吃巴沙鱼，鞣酸容易和蛋白

清蒸巴沙鱼柳（龙利鱼）食材：巴沙鱼柳(龙利鱼)一块，姜/干辣椒/花椒适量，蒸鱼豉油(或味极鲜)适量，大葱适量，胡椒粉/料酒少许，花生油少许；做法步骤：1、腌制：买来的巴沙鱼柳解冻后，切厚片，粘去水份，加少许胡椒粉、料酒、姜丝腌制20分钟。2、蒸制：鱼块腌制的差不多时，就烧水，沸水入锅，中火蒸8分钟就行。取出盘子，倒掉里面的水份，然后加入适量蒸鱼豉油，再铺上一层大葱丝。3、浇油：锅中倒入少许花生油，花椒冷油下锅，油温略微起来，就加入干辣椒，感觉干辣椒颜色逐渐变色，就赶紧停火，用个筛子把花椒辣椒筛去，浇在葱丝上。4、成菜！小心！容易上桌就空盘！干锅牛蛙食材：牛蛙5-6只，盐、料酒、胡椒粉、淀粉适量，土豆、莴笋、藕（喜欢啥蔬菜加啥），葱姜蒜、干胡椒、花椒少许，生抽、糖、料酒适量，豆瓣辣酱/火锅底料