帆布鞋之家

韩国辣炒章鱼材料：小章鱼、葱姜蒜、韩国辣酱、麻油、食用油、基本厨房调味、白芝麻。做法：1、章鱼解冻后，锅里加水放盐、白酒，在水煮开后放入章鱼，水滚开取出备用。2、章鱼拿出后切6份公分小块，姜切片，大蒜拍开，小葱切碎待用。3、食用油少许，放入姜片、韩国辣酱少许炒香。后下章鱼。4、大火快速翻炒2分钟后，下韩国辣酱、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分钟后，可做调味。5、加入麻油、葱花、白芝麻，起锅。辣烤章鱼串材料：新鲜章鱼，盐，洋葱，蚝油，生抽，料酒，辣椒粉，孜然。做法：1、章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块。2、洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏