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有机黑米是转基因的吗黑米不是转基因，是一种有益健康的杂粮。因为转基因是为了解决粮食缺乏问题而推广的，所以目的不是吸引你去吃，而是为了让更多人吃饱。所以它们大多只去考虑抗旱抗寒抗倒伏抗虫抗病等影响产量的问题，不会去弄这些花样。黑米是碱性食物吗黑米是酸性，五谷杂粮都是酸性食物。如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说，含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物，为碱性食物。黑米可以怎么吃红枣花生黑米粥1、大米、黑米洗净泡发1小时；红豆、花生洗净，泡发1小时。2、红枣洗净备用；将大米，黑米放入电压力锅中。3、放入红豆，花生米；再加入红枣；加入适量的