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车前草可以生吃吗不建议生吃。车前草是路边常见的一种野菜，不仅幼株可以炒食，成熟后还能全株入药，车前草性寒、味苦，含有一定的草酸，草酸不仅带来了苦涩味，过量食用还会影响钙质的吸收，因此，不建议生吃车前草，车前草除了可以炒食、凉拌，还可以用来泡水喝。车前子和车前草的区别两味不同的中药。车前子和车前草都来源于一种叫“平车前”的植物，两者用药部位不同，药效有相似之处，车前草是平车前干燥的全草，夏季采挖，去泥沙后晒干即可，而车前子是指平车前的干燥成熟种子，两者具有清热利尿、化痰止咳的功效。车前草可以减肥吗不可以减肥。车前草中含有大量的纤维素，纤维素能推动肠胃的蠕动，有利于体内废物的排出，虽然属于热量较低的食物，但并不能起到