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空心菜的杆不入味怎么办空心菜又称蕹菜，在夏秋季节较常见，空心菜中富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C及铁、钾、磷等矿物质，不仅可供蔬菜食用，还能入药。空心菜杆清脆可口，可以凉拌和炒菜，如果烹饪过程中没有入味，可以放适量盐搅匀，再用小火煮2~3分钟，空心菜自身味道较清淡，建议加适量大蒜、辣椒等食物增味提香。空心菜杆炒肉材料空心菜，瘦肉，五香粉，生抽，鸡蛋，淀粉，小辣椒丁。做法1、将空心菜摘掉叶子，洗净切段；2、瘦肉切丝，用盐、五香粉、生抽腌制，加鸡蛋液和淀粉拌匀；3、炒锅放油，放瘦肉炒至变色，放小辣椒丁、葱花炒香；4、放入空心菜杆，翻炒至熟，加盐调味，即可。空心菜杆炒蛏肉材料海蛏肉，空心