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10月09日

电饭煲蒸小米为什么一直糊 电饭锅焖小米饭怎么做

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电饭煲蒸小米为什么一直糊 电饭锅焖小米饭怎么做

电饭煲蒸小米为什么一直糊水放的要合适,时间长点。小米洗完后可先放置一个小时,吸完水分后更容易熬粘。锅里添水烧至开锅后,放入小米,开锅后火调至中火,要看好了不要漫出来,一般小米熬15钟左右就开始发粘了,然后再小火五分钟。时间上自己可以调控,时间越长越粘,一般小米半个小时就已经很黏了。电饭锅焖小米饭怎么做1、小米用水冲洗一下,不要过度洗。2、把小米放电饭锅里,水刚刚过小米一点点,自己观察,关键是不要一次放够,那样用电饭锅做小米饭,小米会煮到锅盖上。3、电饭锅工作十分钟后,打开锅盖,再加一些水,再煮。十分钟后,关掉煮饭功能。保温一会儿就好。电饭煲煮小米粥的方法1.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右2

10月09日

没吃完的蒸米饭可以放保鲜吗 冷冻七八天米饭能吃吗

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没吃完的蒸米饭可以放保鲜吗 冷冻七八天米饭能吃吗

没吃完的蒸米饭可以放保鲜吗可以。没吃完的蒸米饭是可以放保鲜的,这样能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,延长米饭的保质期,另外,吃剩的米饭装到小锅后要用饭匙把饭搅拌翻松再放进冰箱,如果还没完全冷却,可以先放置于外面放凉,等到完全冷却后再放入冰箱保存。米饭翻松的目的是让饭粒可以冷却得更快,同时可以把大部分的水气蒸发散失掉。冷冻七八天米饭能吃吗一般不建议食用。冷冻七八天的米饭是不能吃的。冷冻柜的温度通常都是0°C以下,米饭中的水分会结冰,细菌基本进入“休眠期”,但这并不表示放在冷冻柜的米饭就不会变质,只是说细菌滋生的速度更慢了。所以长时间冷冻的米饭是不能食用的。米饭保温一夜能吃吗一般不建议食用。每天煮的米饭最好控制

10月09日

黑米怎么蒸米饭 可以直接蒸黑米饭吗

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黑米怎么蒸米饭 可以直接蒸黑米饭吗

黑米怎么蒸米饭黑米煮米饭的方法如下:1、首先准备黑米、水适量。2、然后将黑米在清水中淘洗1-2遍,清水浸泡软化。3、接着将软化的黑米捞出,倒入适量的清水,没过手背即可。4、最后按下电饭煲的煮饭按钮,盖上锅盖煮熟即可。可以直接蒸黑米饭吗可以,但是建议泡好再蒸。黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类,外表呈磨黑色,有黑珍珠、米中之王的美誉,含有蛋白质、膳食纤维、磷、钾等营养成分。具有补血益气、润肠通便等功效。在用来蒸米饭时,是可以直接蒸的,只是其口感上并没有泡发后的软糯,因为黑米是没有经过精加工的,大部分是脱壳之后,以糙米的形式保存的,外皮有一层较硬的种皮,直接蒸口感较硬,而泡发会将种皮泡软,有利于水分的吸收。

10月09日

糙米直接蒸米饭可以吗 糙米要泡多久才能煮饭

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糙米直接蒸米饭可以吗 糙米要泡多久才能煮饭

糙米直接蒸米饭可以吗可以。糙米是可以直接采用蒸米饭的方式来蒸的,但是制作过程会比较麻烦一些,其蒸制的时间会比较久一些,并且煮出来可能会有半生不熟的情况。因为糙米是一种稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,其是由米糠、胚和胚乳三大部分组成的,所以相对于米饭来说是比较难熟的,所以在蒸制的过程中,其蒸制时间要久一些才能煮熟。但是若是需要保证糙米煮熟的话,则建议是将糙米先浸泡一段时间之后再进行蒸煮,这样制作糙米更加方便。糙米要泡多久才能煮饭需要根据实际情况来定。糙米的浸泡时间跟浸泡的水温有很大的关系,如下:1.冷水:若是采用的冷水浸泡糙米的话,其浸泡时间会比较长,一般是在12小时左右,甚至更久,所以最好是保存在冰箱中浸泡

10月09日

黑米蒸米饭用提前泡吗 黑米蒸饭要泡多久合适

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黑米蒸米饭用提前泡吗 黑米蒸饭要泡多久合适

黑米蒸米饭用提前泡吗需要。黑米是是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色谷物品种,是一种药食兼用的食材,比一般的大米坚硬,一般情况下是比较难被煮熟的,因此再煮之前,需要进行浸泡一段时间,然后再蒸,这样会熟的快一些,口感也好一些。黑米蒸饭要泡多久合适建议泡3-4小时左右。黑米味甘性平,含有丰富的粗脂肪、纤维素、维生素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用对人体的健康具有一定的好处,煮之前最好是要先泡3-4小时左右,将里面的营养成分泡开之后会容易煮熟一些。黑米蒸饭可以天天吃吗不建议天天吃。虽然说黑米的营养营养价值比较高,适量食用具有一定开胃益中以及缓皮明目的作用,但由于黑米中的纤维素成分较高,而人体暂时没有

09月14日

蒸米饭的米可以泡8个小时吗 蒸米饭米要泡水多久

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蒸米饭的米可以泡8个小时吗 蒸米饭米要泡水多久

蒸米饭的米可以泡8个小时吗一般并不建议。蒸米饭的米是不建议泡8个小时的,因为其时间过长,不仅会使米饭滋生一定量的细菌等有害物质,还会使米饭中的淀粉、矿物质等营养物质有所流失,甚至会出现变质情况,对于米饭的营养和口感都会有所影响,不再具有色、香味,且食用之后还会刺激胃肠功能,影响自身健康。蒸米饭米要泡水多久不建议超过30分钟。蒸米饭之前将米泡一段时间,能够使米饭有所软化,从而蒸出的米饭软糯,味道香甜,而浸泡的时间不宜过长,以免大米中的营养物质流失到水中,特别是大米中水溶性维生素B的损失比较大,一般来说,浸泡大米的时间不超过30分钟,这样不仅能够减少营养物质的流失,还能使大米口感软糯、Q弹,从而在一定程度上提高人体食食欲。米放在电饭煲

09月14日

江米可以用电饭锅蒸米饭吗 江米蒸米饭和大米放一样多的水吗

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江米可以用电饭锅蒸米饭吗 江米蒸米饭和大米放一样多的水吗

江米可以用电饭锅蒸米饭吗可以。江米是糯米的一种,也就是籼糯米,形状细长,是家常食用的粮食之一,而江米与日常食用的大米并不一样,质地比较坚硬,在烹饪方面有一定的要求,普通的平锅是不能完全烹饪好,可能会有发硬、干瘪情况,而像用电饭锅这种高热高效率的烹饪工具是能够烹饪好江米的,且还会有软糯的口感,对于食用的口感和价值也有一定的提升。江米蒸米饭和大米放一样多的水吗是一样的。虽然江米和大米是不一样的,但是两者在用来蒸米饭时,放入的水量是一样的,一般来说米和水的比例为1:1,因为这样蒸出的米饭才会软硬适中,不会出现过稀或发硬干瘪情况,另外,在蒸米饭时掌握不好水量,可以将手平放在米上,没过手背就可以了。江米可以直接蒸吗一般建议泡了蒸

09月14日

江米能不能蒸米饭 江米是糯米吗

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江米能不能蒸米饭 江米是糯米吗

江米能不能蒸米饭可以。江米是可以用来蒸米饭的,并不会对食用口感有很大的影响,且江米蒸出的米饭比较软糯Q弹,其次,江米中含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素以及矿物质等营养成分,人体适量的食用能够补充一定的营养成分,还能起到健脾养胃、强身健体等作用。但是需注意少量的食用,因为江米粘性较好,且不易消化,食用过多会增加肠胃负担,引起腹胀等不适情况,一般建议一周食用1-2次,一次食用量在1-2碗左右为好。江米是糯米吗是的。江米是糯米,因为市面上的糯米分为两种,主要是籼糯米和粳糯米,而其中籼糯米又叫做江米,因此江米和糯米是一样的,实际上,因为南北方差异的原因,南方将江米也叫做糯米,而北方直接将糯米叫做江米,从本质上说江米是糯米的别称。大米

09月14日

蒸米饭用热水还是凉水 蒸米饭怎么做好吃

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蒸米饭用热水还是凉水 蒸米饭怎么做好吃

蒸米饭用热水还是凉水其实最好的是用热水,但是现在的电饭煲技术很发达,冷水煮饭其实是一样的。开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状。蒸米饭怎么做好吃1、泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。2、米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。3、增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾

09月05日

电饭煲热饭要不要加水 电饭煲怎么蒸米饭

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电饭煲热饭要不要加水 电饭煲怎么蒸米饭

电饭煲热饭要不要加水需要加适量的水。电饭煲热饭和煮饭的原理其实差不多,在锅内的水分都变成蒸汽之后,就会自动从加热状态跳到保温状态,停止加热。如果不加水,为了安全起见,电饭锅加热时间非常短,并不会足以将米饭完全加热。电饭煲热饭要加多少水大约加50毫升左右的水,只需要将电饭煲内胆底层的米饭打湿就行。水放多了容易导致米饭变得湿湿的,不好吃;水放少了米饭会发硬,也不好吃。而加入50毫升左右的水,大约能够让电饭煲在上汽之后3-5分钟自动停止继续加热,时间刚刚好,米饭味道也刚刚好。电饭煲怎么蒸米饭蒸饭一般是指隔水蒸,煮饭则是指直接加热,这里提供的是蒸饭而不是煮饭的方法:1.将米淘洗干净,装入碗中(这个碗要能够

08月28日

蒸米饭的方法秘诀有哪些 如何选购优质的大米

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蒸米饭的方法秘诀有哪些 如何选购优质的大米

蒸米饭的技巧方法加醋蒸米饭法煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。加盐蒸米饭法此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。加油蒸米饭法陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。加茶蒸米饭法用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养

08月28日

蒸米饭要用凉水还是热水 怎样蒸米饭好吃又香

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蒸米饭要用凉水还是热水 怎样蒸米饭好吃又香

蒸米饭要用凉水还是热水其实最好的是用热水,但是现在的电饭煲技术很发达,冷水煮饭其实是一样的。在蒸的时候由凉水到热水的时间也是非常快的,在营养损失上面也是非常小,跟热水是一样的。所以,不管我们是用热水去蒸米饭还是用冷水去蒸米饭,效果都是一样的,大家没必要去在意,两种办法都可以,可以根据自己的习惯来即可。怎样蒸米饭好吃又香1、泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。2、米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。3、增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过

08月28日

蔬菜饭有什么营养 什么蔬菜蒸饭好吃

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蔬菜饭有什么营养 什么蔬菜蒸饭好吃

蔬菜饭有什么营养蔬菜蒸饭可以达到美容养颜,健脾明目,补充身体所要的能量,安神除烦,补血益气,止泻养胃以及消化食物作用,米饭里面的主要成分就是碳水化合物,能够让大脑功能维持在比较好的状态,米饭里面还有米精蛋白,氨基酸的组成还是非常不错的,容易被身体很好的消化以及吸收,能够让胃部的消化功能变得更好。蔬菜蒸米饭里面还含有铜元素,也是身体非常重要的营养元素,免疫系统中枢神经,血液,骨骼,组织,皮肤,头发等都有着很好的调节作用,能够让心脏的功能变得更好。什么蔬菜蒸饭好吃蔬菜蒸饭里面可以添加一些南瓜,南瓜里面含有非常丰富的胡萝卜素,又含有果胶成分,能够让米饭的粘稠程度变得更好,让糖类吸收的速度变得比较慢,糖尿病患者在米饭里面添加一些南瓜一起来蒸就非常不错。

08月24日

板栗怎么煮好剥皮 生板栗蒸米饭可以吗

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板栗怎么煮好剥皮 生板栗蒸米饭可以吗

板栗怎么煮好剥皮可以试试用沸水煮或者加入食盐煮,除此之外,也可以试试将板栗放入冰箱冷冻,或者放入微波炉加热,都可以轻松剥皮。板栗是营养丰富的食物,在板栗的营养成分中,含有维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物,适量食用有补充营养、提高身体免疫力的作用,对身体很有益处。沸水煮材料:板栗、清水。做法:1、清水倒入锅中。2、板栗清洗干净,切一刀,倒入锅中。3、大火烧开。4、水沸后煮五分钟。5、捞起来。6、这时候板栗可以轻松去皮了。7、去皮后继续下一步烹饪。加盐煮材料:板栗、清水、食盐。做法:1、板栗清洗干净,放入锅中。2、加入没过板栗的清水。3

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