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蒜米腌酸时变绿能吃吗能吃。正常的情况下用米醋腌出来的蒜米一般都是呈现出绿色的，这主要是蒜米在腌制过程中自然变色导致的，具有较好的抗氧化以及杀菌消毒作用，对人体的健康具有一定的好处，深受人们的喜爱和欢迎，所以蒜米腌制变绿是能正常食用的。腌的蒜米太酸了怎么办加一些冰糖和酱油。腌制的蒜苗太酸，主要是腌制时米醋放置的过多，并且蒜米和米醋结合的比较好，因此会很酸，一般来说这时候往里面加一些冰糖或者酱油来稀释一下蒜米的酸味即可，要是家里没有冰糖，也可以使用白糖代替。腌制的蒜米为什么会变绿蒜米腌制的时候之所以会变绿，这样的原因就是蒜米中含有一定量的硫化合物，这类物质本身是白色的，但是在低温和酸性条件下，就会反应生成黄色素，再与含硫的烯

吃空心菜减肥吗可以减肥。空心菜味甘，性微寒。能清热凉血，利尿除湿，解毒,所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜和什么搭配最好1、空心菜+白萝卜两者一同榨汁服用，能治肺热咳嗽。2、空心菜+鸡蛋两者一起煮汤食用，具有滋阴养心、润肠通便的功效。3、空心菜+红辣椒空心菜配红椒味道甘爽甜美，富含维生素和矿物质。可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可防治糖尿病和龋齿疼。空心菜怎么做好吃水煮空心菜食材：空心菜、花椒、油、盐做法：1、把

秋葵最好吃的做法！白灼蒜蓉秋葵，口感清爽，无黏液感，营养健康，做法简单易学。用料：秋葵10根，蒜米4-5瓣，油适量，生抽2勺，盐适量；做法步骤：1、秋葵洗净去头尾，对半切开。2、秋葵切好后，准备4~5粒蒜米，拍碎备用。3、起火热锅烧水，边边冒小泡后加入一点油，使得秋葵碧绿碧绿的。4、倒入秋葵灼水2分钟，捞出备用。5、重新热锅烧油，倒入蒜米爆香。6、再倒入秋葵，大火翻炒均匀。7、锅里加入2勺酱油，适量盐。8、大火翻炒1分钟入味即可。9、出锅啦。小贴士喜欢吃辣的加入小米椒和蒜米一起爆香哟。秋葵白灼捞出后，爆香蒜米加入2勺酱油和适量盐搅拌后，直接淋在秋葵上食用也可以哟。