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笋香菇汤食材：春笋20克、香菇15克、葱、姜、蒜、香菜配料：味精、盐、油等。做法：1.将食材清洗干净，切成丝。2.将切成丝的春笋，用开水焯一下。3.葱、姜、蒜入锅爆香，加入适量的水，放入春笋和姜丝。4.煮沸10分钟后，加入香菇和葱丝，再煮10分钟左右，根据个人口味加入食盐、味精等调料即可。食疗功效：通便润肠、防癌抗癌。滑炒春笋原料：净春笋250克，植物油、精盐各适量。制法：春笋洗净切丝，炒锅上炉，烧热放油，加入春笋丝爆炒片刻，撒上精盐，再炒几下即出锅。功用：清热消痰，袪风镇静，适用于肥胖者、高血压、糖尿病、老慢支或哮喘患儿咳嗽痰多而稠，以及慢性胃炎属胃热嘈杂口苦者。春笋性寒，脾胃

怎样鉴别菟丝子的真假看菟丝子颜色真的菟丝子颜色是灰棕色或者黄褐色，表面光洁。假的菟丝子表面是土黄色，颜色晦暗不明，这样的菟丝子是比较劣质的。搓捻菟丝子取少量的菟丝子放入手掌心，用另一只手用力搓捻，不易捻碎者为佳;如掌心有碎末，则说明有掺假。浸泡菟丝子取少量的菟丝子放入水中浸泡一阵子，好的菟丝子会吸收水分，变得膨胀起来;不好的菟丝子会沉入水底，并且水也会变得浑浊。水煮菟丝子取少量的菟丝子用沸水泡开，表面有粘性的菟丝子是比较优质的。菟丝子和女贞子的区别菟丝子菟丝子性柑，温。它主要用于补益肝肾的作用，在治疗男子阳痿，遗精方面效果非常好。菟丝子性温，可用于女子女子安胎，对于肾虚引起的滑胎，胎动不安等也有