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荔浦芋头发芽还能吃吗能吃。荔浦芋头食用的部分就是长在地下的果实，和土豆一样，它的果实也是再次繁殖的块茎，只要温度、湿度合适，是会发芽的，但发芽后不会像土豆一样，产生有毒的龙葵素，其发芽后并无毒，是可以放心食用的，只是口感和营养会没有未发芽的好。荔浦芋头变色还能吃吗不能吃。正常情况下，荔浦芋头肉质颜色为紫色带有白色，若出现黑色、褐色等异常颜色变黑，可能是芋头发霉了或烂了或氧化的结果，这样的芋头食用不仅口感不好，还可能带有细菌等微生物，吃了对健康不利，是不能继续食用的。荔浦芋头怎么保存常温存放即可。保存荔浦芋头要注意防潮、防霉、防虫、低温，一般将其放在15—25度的常温下保存，置于通风、阴凉的地方即可，不要放到冰箱里