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鸡腿怎么做好吃又简单啤酒鸡腿原料：葱、姜、蒜、干辣椒、酱油,、白糖、啤酒、鸡腿2大只做法：1、先将葱姜蒜以及干辣椒段都准备好，将鸡肉切成小块备用。2、在锅里面倒入适量的油，烧热了，油的量比平时炒菜的时候多一倍就可以了。3、等到油热了之后，将辣椒、葱姜蒜加入，然后稍微进行翻炒，加入鸡块进行爆炒。4、将酱油、适量的白糖、辣椒酱倒入锅中，和鸡肉一起翻炒。5、等到水分收干了，加入适量的盐调味。6、最后加入一些啤酒，收干就可以起锅了。红烧鸡腿材料：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料做法：1、首先将鸡腿放入到水里面。2、再准备一个锅，点火，倒入油，将鸡肉没过进行煸炒，然后将酱油和糖放入锅中