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红豆和赤小豆谁最补血无法明确区分。红豆和赤小豆种属是相同的，性质和营养成分也是十分的接近，两者的营养成分基本是一样的，只是在含量上不同，都是具有补血作用，而没有十分准确的说法说明哪个最补血。而且红豆和赤小豆虽然具有补血的作用，但是其本身只针对于缺铁性贫血有一定的食疗作用，其次就是单一的食物是无法做到很好的补血效果的，通常需要搭配食材进行补血。红豆和赤小豆之间的区别主要是在功效上，赤小豆的功效要强于红豆，一般赤小豆入药，红豆为食，所以可以根据自己的需求来选择红豆还是赤小豆。熬五红汤是用赤小豆还是红豆红豆更为适合。五红汤是一种用来补气养血的食物，主要是采用了五种红色的食材进行熬煮，从本质上来说，采用赤小豆还是红豆都是可以的。