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包粽子糯米泡几个小时5个小时以上。粽子的主要材料是糯米，糯米是浸泡的时间越长，煮出来会越粘，包出来的粽子越好吃，因此包粽子糯米泡得越久越好，一般情况下最少浸泡5个小时，如果赶时间的话，可以用热水进行浸泡，热水可以加速糯米的浸泡效果，但是从口感和营养价值上来说，用冷水浸泡糯米会更好一些。小贴士：浸泡糯米的时候，为了避免糯米过久浸泡导致变质，最好每2-3个小时换一次清水。2斤糯米包多少粽子视具体情况而定。不同的地区，制作粽子的工艺不一样，包裹粽子的叶片不一样，同时粽子的包法也是多种多样，有长形、三角、四角、塔形、锥形、牛角等形状，这些形状可以容纳的糯米也不一样，因此2斤糯米能包粽子还是要视具体情况而定，不能一概而论。小贴士：一般情

粽子怎么包好吃粽子包得好吃，主要受下面几个方面所影响：1、食材新鲜粽子一般是复合型食物，在粽子里面除了会放糯米之外，还会放鲜肉、排骨、蛋黄、红豆、绿豆等食物，食材如果比较新鲜的话，粽子一般都不会难吃。2、粽叶新鲜粽叶是用于包裹食材的，一般情况下吗，粽叶越新鲜煮出来的粽子越清香，因此，制作粽子的时候尽量选择新鲜的粽叶进行制作。3、糯米浸泡充分糯米是粽子的主要组成部分，糯米在包进粽叶里面之前，需要进行充分的浸泡，这样制作出来的粽子才会比较的软糯、香甜。4、煮制时间恰当粽子包好之后需要放在锅里长时间的煮制，如果煮制的时间不够的话，粽子不够沾粘，同样也不会好吃。粽子怎么包得紧可以将粽子包成漏斗状，然后用

糯米可以泡48小时吗根据浸泡环境决定。一般糯米煮饭吃，泡1-2小时吃即可，如果短时间内不吃的话，建议将糯米放入冰箱保存泡发，这样泡48小时不会有腐坏变质的现象，因为冰箱温度较低，细菌繁殖较少，有效的延长了糯米的保存时间，但若是敞开放在常温或高温下浸泡的糯米，通常6小时后就可能发生变质现象，这样的糯米是不能继续吃的，食用对身体健康有害。糯米泡酸了还能吃吗不能吃。一般来讲糯米馊了的味道是酸的，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味，其中碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味或酒味，同时也说明糯米已经滋生了大量的细菌等微生物，这样的糯米中含有细菌毒素，如误食会引发腹泻、腹痛、呕吐等细菌性食物中毒症状，建议尽快扔掉为宜。