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猪排怎么做好吃又简单首先需要准备生菜，洗干净之后把它们都切成丝，还需要准备里脊肉，同样洗干净之后都切成片。然后用刀把把切好的肉片再一次拍松，均匀地往肉上撒一些盐。还需要准备鸡蛋，打碎之后搅拌成蛋液放着备用。将玉米淀粉，均匀地撒在切好的肉片上，然后再用打好的蛋液把切好的肉片包均匀，最后把面包糠均匀地裹上。准备好之后把肉片放到油锅里面，先用小火炸三分钟，一直炸到熟透。还需要准备桔子酱和沙拉酱还有日式酱油当作酱料。猪排的营养价值和功效猪排除了含有丰富的蛋白和脂肪以及维生素外，还有磷酸钙和骨胶原等等，这些物质都可以为正在长身体的孩子和容易有骨质疏松的老人提供丰富的钙元素。食用猪排可以给人体提供血红素以及有助于促进人体对于铁吸收的半胱氨酸，它们具有很强的补血作