虾仁别再炒着吃了，这样做，Q弹有嚼劲，当早餐大人孩子都爱
今天小编跟大家分享的是玉米虾饼，在虾肉中混合玉米碎，煎熟后外酥里嫩，Q弹有嚼劲，大人孩子都爱吃，而且做法简单，大家也试试吧。
用料：
鲜虾300克、玉米1根、柠檬1块、蛋清1个、玉米淀粉10克、盐适量；
做法步骤：
1、将需要的食材准备好。
2、将玉米粒剥下来。
3、倒入开水中，焯水大约6分钟。
4、鲜虾剥壳，挑去虾线，清洗干净。
5、将鲜虾剁成肉泥。
6、在虾肉中挤入几滴柠檬汁去腥。
7、倒入玉米淀粉。
8、加入食用盐。
9、将焯好水的玉米粒倒入绞肉器里，绞碎。
10、绞碎的玉米倒入碗中。
11、倒入玉米碎和鸡蛋清。
12、顺着一个方向充分搅拌，吸收了蛋清的虾肉变得粘稠。
13、手心蘸点水防粘，取适量肉泥置于手心，搓圆后稍稍压扁。
14、平底锅加少许食用油，放入虾饼，小火煎至底部微黄后翻面。
15、煎至两面微黄，即可出锅。
小贴士
1.小火煎，避免煎糊了。
2.一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻起来，两周内吃完。
免责声明：本文内容由互联网用户自发贡献，不代表本站立场，阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性，谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况，请及时发送邮件至iurp#qq.com（#改为@）联系我们，一经查实，本站将立刻删除。
