鱼头豆腐汤里面可以放红枣枸杞吗 鱼头枸杞豆腐汤有什么功效

鱼头豆腐汤里面可以放红枣枸杞吗

鱼头豆腐汤里面可以放红枣枸杞的。

鱼头豆腐汤的味道鲜美，而且还有清热生津、益智补脑、美容养颜、补钙强身、提高免疫力等功效。而红枣枸杞是常见的食用药材，煮在鱼头豆腐汤中味道鲜甜，有很好的提鲜、增味作用；而且奶白色的鱼头豆腐汤中飘着鲜红的红枣、枸杞，卖相也非常好看；而在功效上，鱼头豆腐汤加入红枣枸杞能够增强滋阴、益气、补血等功效，因此鱼头豆腐汤里面可以放红枣枸杞。

鱼头枸杞豆腐汤有什么功效

1.益智补脑

鱼头中除了含有丰富的蛋白质、脂肪等成分外，还含有丰富的不饱和脂肪酸，对与脑部的发育尤为重要，可以活跃大脑细胞，增强记忆力，因此，鱼头枸杞豆腐汤不仅可以健脑益智，还可以具有缓解脑力衰退的作用。

2.美容养颜

鱼头中含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有一定的缓解功效，并且其中的卵磷脂和不饱和脂肪酸可以延缓人体衰老；而豆腐中的蛋白质属于完全蛋白，其中还含有多种氨基酸，比例也接近人体需要，常食鱼头枸杞豆腐汤可以使皮肤更加水嫩弹滑。

3.保护心血管

鱼头内含丰富的卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长，并且其中含有的不饱和脂肪酸可以清理和软化血管，降低血脂，可以起到保护血管细胞、预防心血管疾病的作用，而且豆腐中不含胆固醇，也适合心脑血管疾病患者食用，。

4.增强免疫力

鱼头枸杞豆腐汤所含营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，可以帮助补充人体营养，提高免疫力，增强抗病能力。

5.强壮骨骼

鱼头中含有丰富的钙元素，豆腐中含有丰富的植物雌激素，经常食用鱼头豆腐汤对于牙齿和骨骼的生长发育有一定的益处，还可以在一定程度上防治骨质疏松症。

6.护眼明目

人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，而枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，因此鱼头枸杞豆腐汤适合经常用眼的人群食用。

鱼头豆腐汤里面可以放香菇吗

鱼头豆腐汤里面可以放香菇。

首先鱼头豆腐汤和香菇在营养成分上面并不相克，因此可以一起吃。再加上鱼头豆腐汤的口味鲜香，而香菇中含有丰富的氨基酸、芳香物质，也有很好的提鲜作用，加入鱼头豆腐汤中能够提升汤的鲜味，增强其营养价值。

鱼头豆腐汤里面还可以放什么菜

炖鱼头时可以加入很多种食材、药材一起炖汤，比如说喜欢奶白汤色的，可以加入豆腐；想要荤素搭配的，可以加入生菜、娃娃菜、西红柿等；想要其通乳下奶功效更好的，可以加入通草；想要起到缓解头痛效果的，可以加入天麻一起炖；想要提高免疫力效果更好，可以加入虫草花等；想要增强其补气健体功效的，可以加入西洋参等。

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