山莓和覆盆子的区别 刺泡儿泡酒的做法

山莓和覆盆子的区别

本质上并无区别。

都是生长在山坡上、小溪旁、大树旁、灌木丛的蔷薇科悬钩子属落叶乔木，山莓中含有黄酮类化合物、鞣花酸、歧化酶、维生素C、B1、B2、B12和矿物质,氨基酸、糖分、膳食纤维，适量食用对身体很有好处。

山莓什么时候成熟

4-6月。

山莓在2-3月份开花，果实成熟期2个月，在四月份的时候就可以看到新鲜的山莓了，山莓没有规模化种植，一般都是野生的，如果自己去采摘的话要注意留意身边环境，看是否生长在路边、农田或附近有人工栽培等环境，可能土壤施用过农药。相比下，山区的山莓会更安全些。

山莓可以吃吗

山莓可以吃。

山莓是蔷薇科落叶灌木，结的果实为红色或者黑色的，山莓不仅可以食用，食用后对身体还很有好处，新鲜山莓中含有机酸、糖类物质、维生素C、钙元素、钾元素、镁元素、膳食纤维、三萜成分、刺泡儿酸、鞣花酸和β-谷甾醇，从山莓中还可以分离出黄酮类物质、花色素苷、烯酮素等成分。

刺泡儿泡酒的做法

材料：新鲜刺泡儿果实10斤，白砂糖2斤。

做法：

1、将刺泡儿先用清水冲洗干净，然后泡入盐水中，浸泡十分钟，之后控干水分，注意装刺泡儿的玻璃瓶也要将水分控干。

2、将控干的刺泡儿装入瓶子中，用筷子或其他圆筒状物品将其捣碎，装玻璃瓶的七分满，盖上盖子，但不能完全拧紧，因为发酵会产生大量的二氧化碳，拧的过紧会导致瓶体爆裂。

3、将装好碎的刺泡儿的瓶子放在阴凉通风处，记住每天要用筷子搅拌两次。

4、两天之后，加入白糖，每天搅拌两次的工作仍要继续。

广告：50万本小说免费在线看！关注微信公众号：纸愈阅读，更多福利等您发现！

免责声明：本文内容由互联网用户自发贡献，不代表本站立场，阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性，谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况，请及时发送邮件至iurp#qq.com（#改为@）联系我们，一经查实，本站将立刻删除。

本文链接：http://www.fanbuxie.info/yinshi/14996.html